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日本拟修订酱油(Syoyu)质量标签标准

更新时间:2009/5/13

  2009年4月24日,日本农林水产省发布酱油(Syoyu)质量标签标准修正案概要。标准将修订如下:
  1. 为了防止颜色非常浅的酱油(shiro syoyu)混浊,允许使用蛋白酶
  2. 对于除主要配料标签之外的配料标签,废除特殊规定,并且应用加工食品的质量标签标准(2000年3月31日的农林水产省第513号通告)。