2009年6月12日加拿大食品检验署警告公众不要购买Our Father´s Farm牌苦杏仁食品,因为该产品中含有一种天然毒素苦杏苷,这种毒素可能引起氰化物中毒。
受影响产品信息:
- 产品名称:Our Father´s Farm牌 Ultra Bitter Apricot Kernels(227g),UPC: 18122 91760 0,产于加拿大;
该产品已经被销往安大略省并且可能已经在加拿大全境销售。目前为止出现了一例关于食用该产品的病例报告。
苦杏仁天然地含有一种叫苦杏苷的化合物,当食用苦杏仁时该化合物可能释放氰化物。人体能够解微量的氰化物毒,但大量的氰化物是致命的。
急性接触高剂量氰化物的症状可能包括头痛、眩晕、精神混乱、虚弱、呼吸困难、腹痛、恶心、呕吐、疾病突然发作和昏迷。
食品检验署正在同制造商一起从市场上清除该受影响产品。