加拿大卫生部评定概要—关于大麦产品和降低血液中胆固醇的健康声明

    加拿大卫生部食品局收到一份要求批准使用与降低血液中的胆固醇相关的大麦β-葡聚糖治疗声明的请求。加拿大卫生部已经得出结论，现有的科学证据支持与降低血液中胆固醇相关的大麦产品的治疗声明。基于可获得的科学证据、在其它司法管辖区的请求和做出的决议考虑事项的反馈信息，加拿大卫生部的意见是，当声明包含的食品满足特殊条件时，治疗声明提到的声明证实与大麦产品有关。通报的文件概述了加拿大卫生部接受关于大麦产品和降低胆固醇的健康声明的根据。如果这些食品满足本文件中规定的条件，本文件的公布将允许销售带有降低胆固醇声明的大麦食品。