2017年1月18日,印度食品安全标准局发布No.1-10(8)/std/spf(fish and fisheries products)/fssai-2013号通知文件,由于食物在烟熏和直接干燥过程中易产生各种污染物,包括多环芳烃(PAH)等,且PAH可以从被污染的空气、水和土壤转移到新鲜蔬菜中,现制定并发布《烟熏和直接干燥食物中降低多环芳烃污染的操作准则》。该准则包括前言、目的、范围、定义、总原则、操作要点等。
2017年1月18日,印度食品安全标准局发布No.1-10(8)/std/spf(fish and fisheries products)/fssai-2013号通知文件,由于食物在烟熏和直接干燥过程中易产生各种污染物,包括多环芳烃(PAH)等,且PAH可以从被污染的空气、水和土壤转移到新鲜蔬菜中,现制定并发布《烟熏和直接干燥食物中降低多环芳烃污染的操作准则》。该准则包括前言、目的、范围、定义、总原则、操作要点等。