美国食品药物管理局（FDA）最近向消费者发出关于召回熏制鲑鱼、去皮鲑鱼片的安全警报，这些食品以907.2克到1814.4克不等的重量包装，因为它们可能被污染上了李斯特菌，这些产品以下述商标名称销售：Imperial Salmon House、Superior brand Norwegian Cure 和Golden Eagle Smoked Salmon。
李斯特菌是一种生物体，在小孩、少女、老人和那些免疫功能较弱的人身上可能引发严重的有时甚至是致命的感染，尽管健康的人可能仅仅遭受短期的症状，如发高烧、严重的头疼、僵硬、反胃、腰疼和腹泻等，李斯特菌在孕妇身上可能引起流产和死胎。
警报要求，经历上列症状的食用者，应该与医疗保健提供者联系。到目前为止，FDA还没有接到有人生病的报告。
这一污染是美国佛罗里达州农业部和消费者服务中心在例行检验时发现了李斯特菌的存在后引起注意的。
FDA建议购买了这种产品的消费者销毁这些产品。
来源：中国质量报