| 1.通报成员：美国 |
| 2.负责机构： |
| 3.通报依据的条款：[x]2.9.2，[]2.10.1，[]5.6.2，[]5.7.1，其他： |
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| 5.通报文件的标题：G/TBT/N/USA/273补遗 |
| 页数：英语 |
使用语言： |
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| 6.内容简述：以下2013年8月7日的信息是应美国的要求进行通报
标题：食品标签；食品的无麸质标签
机构：健康与人类服务部（HHS）食品药品管理局（FDA）
作用：最终规则
摘要：食品药品管理局（FDA）正在发布一项定义自愿在食品标签上使用的术语“无麸质”的最终规则。本最终规则定义术语“无麸质”的意思为，该食品带有声明，说明不含麸质谷物（例如，斯佩耳特小麦）的成分；源自某种含麸质谷物，并且没有经加工去除麸质的成分（例如，小麦粉）；或源自某种含麸质谷物，并且已经加工去除麸质的成分（例如，小麦淀粉），只要使用该成分导致食品中存在20ppm或更多的麸质；或本质上不含有麸质；以及在食品中不可避免的存在低于20ppm的麸质（即，每千克食品低于20毫克的麸质）。某种食品在其标签上具有“无麸质”、“不含麸质”或“没有麸质”声明，但未能达到“无麸质”声明的要求将被视为贴假标签。 此外，某种食品的标签在成分列表，或按照《联邦食品、药品和化妆品法案》（FD&C法案）某项要求的一份单独的“包含小麦”声明中包括术语“小麦”，但同样还带有 “无麸质”声明，将被视为贴假标签，除非其标签同样还带有附加的语言文字，阐明小麦已经过加工使得该食品达到了FDA关于“无麸质”声明的要求。规定术语“无麸质”的定义，并且统一其在食品标签中使用的条件，将有助于患有“乳糜泻”的人不被误导，并且提供这样标示的食品真实和准确的信息。我们根据《2004年的食品过敏源标签和消费者保护法案》(FALCPA)发布本最终规则。
日期：生效日期：本最终规则于2013年9月4日生效。
遵守日期：本是终规则的遵守日期为2014年8月5日。本最终规则遵守日期和执行的补充说明参见第II.B.4项（评议35项和答复35项）。 |
| 7.目的和理由，如是紧急措施，说明紧急问题的性质： |
| 8.相关文件： |
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| 10.提意见截止日期： |
| 11.备注： |
