新加坡规定棒曲霉素和氯丙醇在食品中的限量要求

    2012年9月3日，新加坡发布2012年食品法规。新的食品法规对食品中棒曲霉素和氯丙醇的限量做了规定：

污染物英文 名称	污染物中文名称	食品中文 名称	食品英文 名称	限量要求
patulin	棒曲霉素	果汁	fruit juice	50 ppb
patulin	棒曲霉素	含有果汁的食品	food containing fruit juice as ingredient	50 ppb
3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD)	氯丙醇	酱油或蚝油	soy sauce or oyster sauce	20 ppb, calculated on 40% dry matter content.

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