2017年8月31日加拿大卫生部发布通告,更新《食品甜味剂列表》,批准源自甜叶菊的所有甜菊糖苷作为甜味剂用于一系列食品。
据了解,此前,加拿大已批准多种源自甜叶菊的甜菊糖苷,在应用时需保证总甜菊糖苷的量不低于95%。
加拿大卫生部经过风险评估后认为,甜菊糖苷用于一系列食品无安全风险,因此更新《食品甜味剂列表》,批准所有来自甜叶菊的甜菊糖苷作为甜味剂用于一系列食品。
使用范围与用量如下:
甜味剂 |
适用范围 |
限量 |
源自甜叶菊的甜菊糖苷 |
餐桌甜味剂 |
参照GMP |
早餐谷物、坚果涂抹酱、非标准巧克力糖果 |
0.035%(以甜菊糖计算) | |
非标准化的饮料浓缩物、非标准化饮料、非标准混合饮料 |
0.02%(以甜菊糖计算) | |
烘焙食品、非标准化的烘焙制品、非标准甜点混合物、非标准甜点、酸奶 |
0.035%(以甜菊糖计算) | |
口气清新剂的产品、口香糖 |
0.35%(以甜菊糖计算) | |
未标准化调味品 |
0.013%(以甜菊糖计算) | |
非标准化糖果(非标准化的巧克力糖果除外)、非标准糖果酱(非标准化的巧克力糖果酱除外) |
0.07%(以甜菊糖计算) | |
代餐棒、补充营养棒 |
0.02%(以甜菊糖计算) | |
非标准化零食条 |
0.04%(以甜菊糖计算) |
信息来源:食品伙伴网